/dev/nikc/blog

Kuolleiden purjehduskenkien seura

Jul 20th 2006

Double decker

17:35

Double decker

Update 21:03 Itse asiassa, tämähän sopii kuin nyrkki silmään Valokuvatorstain kohtaus-teemaan. Ilmoitan siis tämän siihen. Muutaman tunnin se kesti, mutta kai ne piuhat vanhetessa ovat hapettuneet ja korroosioituneet, ettei voi vaatia salamannopeita reaktioita enää.

***

Muut Valokuvatorstain osallistumiseni

Jul 20th 2006

Mikä täällä tuoksuu, eli makuseikkailuja a’la chez nikc, osa 2

09:57

Tekipä kerran mieli tehdä jotain mitä en ollut ennen tehnyt. Olkoonkin että varastin idean IRC-keskustelusta, mutta mielihaluni olivat omiani. Olihan minulle tulossa vieraskin kelle mielelläni maistuvaa mättöä tarjoaisin.

Oli siis tullut aika valmistaa, ihan ensimmäistä kertaa, kukkakaalijuustogratiini.

Kaupasta tarttui mukaan seuraavanlaista:

  • 2 pientä kukkakaalia, yhteensä noin puoli kiloa.
  • Koskenlaskija-juusto, se punainen normiversio, ensi kerralla kokeilen vahvempaa versiota tai sitä viherpippuria sisältävää
  • Emmental-mozzarella juustoraastesekoitus
  • Ruokakerma
  • Paketillinen pekonia (170g)

Kotoa kokoelmaan lisättiin vielä:

  • Aurajuuston jämät (noin puolikas "kolmiosta")
  • Pippurisekoitusta
  • Yrttitarhamaustetta
  • Sipuli
  • 4-5 Valkosipulinkynttä

Sitten ohjeen mukaan ainesten kimppuun. Tai itse asiassa, ohjeiden, kun päätin sekoittaa ja soveltaa kolmea eri reseptiä kun en yhtä tyydyttävää löytänyt.

Vettä kiehumaan, suolaa joukkoon, ja kaalit naapureiden (ja omien) aromivastaanottimien iloksi kiehumaan puolikypsiksi. Ruotsalaisesta keittokirjastani vakoilin että kukkakaalin keittoaika on kokonaisena 10-12 minuuttia, ja lohkottuna 4-8 minuuttia. Minä keitin jotain tuolta väliltä käsituntumalla ja onnistuin omasta mielestäni aika hyvin saavuttamaan tavoitteeni - ei raakaa, mutta silti keskeltä kiinteää, jotkut kutsuvat sitä nimellä al dente. Säästä keitinvesi!

Tässä välissä tulikin sitten pilkottua sipuli, valkosipulinkynnet sekä pekoni. Ne kun olivat seuraavana kypsennysvuorossa. (Tämän voisi luonnollisesti suorittaa samanaikaisesti, mutta kun hellastani toimii vain toinen levyistä kun uuni on käytössä.) Ensiksi pekonit ja kunhan pannu on niistä riittävästi rasvoittunut sipulit perään. Valkosipuli viimeiseksi ettei ylikypsenny, sopivasti paistettuna valkosipulissa on erittäin mukava makean vivahde.

Paistoksen kypsyessä on hyvää aikaa kaivaa esiin uunivuoka, voidella se, ja laittaa keitetyt kukkakaalit sen pohjalle. Minä pilkoin niitä vähän pienemmiksi, mutta se lienee valinnaista. Perään Aurajuusto, kerma, sekä päälle vähän juustoraastetta.

Kun paistokset näyttävät sopivan kypsiltä, on aika laittaa pannun joukkoon noin desin (1 dl) verran kukkakaalien keitinlientä, sekä noin 150 grammaa Koskenlaskija-juustoa. Sekoituksen tasoittumisen jälkeen on aika kaataa se vuokaan, kukkakaalien päälle. Päälle loput juustoraasteesta ja koko hoito uuniin (~200°, tai 175° kiertoilmauunissa) sopivaksi ajaksi (n. 15 minuuttia), ohjeen mukaan kunnes pinta on ruskea, minä pidin sen jälkeen vielä muutaman nälänpiinaaman minuutin.

Anna hetki vetäytyä ja sitten ei muuta kuin gongi soimaan ja väki syömään.

Jul 19th 2006

Ampu tulee

09:52

Ruotsissa ryöstettiin (taas) rahakuljetus.

Enligt Björn Engström söker polisen den vita skåpbil som användes vid rånet. Han säger till TT att det verkar som om rånarna använt för skarp laddning när de försökte spränga sig in i värdetransportbilen.

– Om de fått med sig någonting är det väldigt lite pengar som är användbara eftersom alla färgampuller är utlösta och många sedlar är brända.

Tämäkö on sitä mikä lontooksi on poetic justice, vai olisiko vain niin että asialla oli norjalaisia?

Jul 19th 2006

Mr. Jones, I presume?

09:47

Aftonbladet uutisoi Walesin Blaenau:n kaupungin aikomuksesta lyödä ruotsalaisten hallussa oleva maailmanennätys.

Ruotsalaiset keräsivät vuonna 2004 583 Norberg-sukunimellä varustettua Norbergiin, nyt Walesiläiset kosivat paikalle Jones:eja.

Nu ska Jones överträffa Norberg
LONDON.
Britter hotar att slå det svenska efternamnsrekordet från 2004.
Den walesiska staden Blaenau planerar att ordna den största sammankomsten av personer med efternamnet Jones.
Målet är överträffa det svenska rekordet, då 583 Norberg samlades i svenska Norberg, skriver Times. Den 3 november i år är det dags och de Jones som dyker upp utlovas en jättefest fest, med bland annat en stor show, som som döpts till "Jones! Jones! Jones!"
Alla som deltar måste visa ett giltigt id-dokument.

Eiköhän tehdä nyt historiaa ja hoideta tämä ennätys suomeen järjestemällä Virtanen Jamboreet. Sponsoreiksi pyydettäisiin Battery ja Koskenkorva, joka antaisi myös hyvän syyn tulla paikalle. Ethän sinäkään ole koskaan ilmaisesta juotavasta kieltäytynyt, vai oletko?

Tällä saataisiin varmasti paikattua MM-jääkiekon kultamitalin menetyksen jättämä aukko ja samalla lyötyä taas kerran rakasta länsinaapuriamme näpeille. Ah ja voih, miten tuo ajatus tuntuukin lämpimältä.

Jul 18th 2006

Vuolasta bittivirtaa

19:57

Huoltomies kävi, eikä laskuteta. Netti toimii nyt huomattavasti paremmin, voisi jopa sanoa että toimii niinkuin sen pitääkin.

Lupasivat tulla uudestaankin, tosin mittailemaan taloyhtiön verkkoa. Tiedä sitten mitä se tarkoittaa, kaipa täällä jotain isompaa häikkää epäillään.

Hienoa toimintaa kylläkin. Tähän asti en voi sano olevani muuta kuin erittäin tyytyväinen Welhon toimintaan.

Toinen ilon aihe tänään on että pääsin vihdoinkin pesemään pyykkiä (enpä olisi ihan heti uskonut sanovani ikinä noin), huolimatta kanssa-asukkieni pyykkivuorojen rohmuamisesta.

Sain jopa seuraavan vuoron jo viikon päähän. Luksusta tähän kahden viikon vaatekasan keräämiseen verrattuna.

Huomenna voinen iloita viikonlopun viimeistenkin krapulanrippeiden poissaolosta.

Jul 14th 2006

Bootleg radio

22:21

Disclaimer: seuraava teksti on kirjoitettu Karhun vaikutuksen alaisena.

***

Neuvosta viisastuneena ja muutaman päivän kärsivällisesti odottaneena (väliaikaisvikojen eliminoimiseksi) otin yhteyttä Welhon aspaan. Kohteliaasti kylläkin, olihan se vasta ensimmäinen yhteydenotto.

Jannen kokemuksista poiketen tämä riitti oikein hyvin. Noin viiden minuutin sisällä palautteeni lähetyksestä sain vastauksen jossa kerrottiin että antennisignaalini tosiaankin oli oudon heikko, ja kehoitettiin soittamaan aspaan sopimaan huoltokäynnistä.

No mikäpä siinä. Vaan jos minä olen jotain töpeksinyt tulee lasku minulle. Sinänsä ihan loogista kylläkin. Nyt koitellaan luottoa omiin taitoihin, mutta kai jopa tällainen tursas osaa kytkeä kaksi kaapelia oikein?

Mutta propsit Welholle kyllä. Ainakin tähän asti on palvelu ollut erittäin nopeaa, kohteliasta ja erityisesti nopeaa. Puhelimessakaan en jonottanu puolta minuuttia pidempään.

Katsotaan sitten miten käy käynnin jälkeen.

***

Totesin tänään myös että langattomat korvakuulokkeeni kuuluvat täysin moitteettomasti pihalle saakka. Mulla on siis ihan oma piraattiradioasemani. Tämähän voi tarkoittaa vain yhtä asiaa.

Jokin minua suurempi voima sanoo että kun seuraava aurinkoinen viikonloppu tulee, minun tulee ladata akut täyteen, hakea kaupasta kaljaa, luoda the-ultimate-playlist ja sitten siirtyä pihalle nauttimaan näistä kaikista.

Ooh, suit you Sir!

Jul 14th 2006

Herra Jumala, pallit palaa

01:46

Menin kun meninkin keikalle, vaikken ketään mukaan saanutkaan. Tosin siinä lienee syy itsessänikin, kun peräti yhdeltä ihmiseltä kyselin mielenkiintoa mukaan lähtemiseen. Mutta kyllä kannatti lähteä.

Doctor's Orderin keikasta leijonanosa jäi näkemättä, mutta silti siinä niiden viiden kuuden biisin aikana ehti lämmetä. Ei sille vaan voi mitään että kunnon ränttätänttä pistää veren kiertämään. Niin se vain on. Ymmärsin sentään pysyä pois tanssilattialta.

Sitten olikin illan pääesiintyjän vuoro.

Omar and the Howlers

Omar and the Howlers ei pettänyt tälläkään kertaa. Siinä on mies paikallaan. Mies joka osaa rankaista Stratocasteriaan oikeilla otteilla. Kitara lauloi, itki, parkui, rääkyi. Rokkasi ja rollasi.

Sitä vaan osaa kerta toisensa jälkeen ihailla miten niin yksinkertaisesta musiikista kun bluesista voi saada niin hienoa. Suoraan sanoen pistää kusemaan hunajaa. Tosin Omarin repertuaari nyt onkin melko laaja, rootsista rock'n'rolliin.

Sääli vain etten ehtinyt kuuntelemaan keikkaa loppuun. Taksilla kun en halunnut kulkea piti ehtiä bussiin. Toisaalta ihan hyvä, onhan huomenna työpäivä.

Hyvää yötä, kullanmurut.

Jul 13th 2006

When the blues hits you

12:47

Noniin. Tänään se tapahtui. Mutta ei se ollut mun vika. Ihan oikeesti ei ollut.

Puolitoista viikkoa ehdin olla töissä, tunnollisena kuin sveitsiläinen kello, mutta sitten Motorolani petti minut toimimattoman herätyskellon muodossa. Paska mikä paska, on muutenkin viime aikoina tilttaillut muutamaan otteeseen. Taitaapi olla tällekin vekottimelle huoltokierros paikallaan.

***

Tänään olisi On the rocks baarissa tiedossa hyvää musiikkia. Esiintyjänä Teksasilainen Omar and the Howlers. Suosittelen. Toisena (vai ensimmäisenä? Lämppäri kuitenkin otaksun) bändinä olisi kotimainen Doctor's Order, mikä myöskin on erittäin kuunneltavaa shittiä. Kympillä pääsee naatiskelemaan.

Itse en vielä tiedä raahaudunko paikalle. Mieli kyllä tekisi, mutta kun ainakin toistaiseksi vituttaa aamuinen vielä liikaa, tai ainakin niin paljon etten tiedä viitsinkö pysytellä kovinkaan kaukana tyynystäni kello yhdeksän jälkeen.

Ja kenen idiootin idea on järjestää näitä keikkoja keskellä viikkoa, hä? Bluussia perkele.

Jul 11th 2006

Paketit kadoksissa

22:26

- Hei sinä siinä.
- Joo, just sä.
- Onks sulla Welhon laajakaistaliittymä?
- Ai on vai.
- Kerros mulle sitten tippuuko sullakin paketteja enemmän kuin laki sallii, vai onko mulla vaan jokin perseellään?

Tänään huomasin että internetyhteyteni pätkii. Pitipä sitten harrastaa erittäin korkeateknologista verkkoliikenneanalyysiä, eli suomeksi sanottuna ping viskelemään 100:n paketin sarjoissa muutamaan kertaan. (Ihan tarkalleen kuuteen kertaan.)

Keskivertotulokseksi sain että 24% paketeista katoaa. Eihän tämä saa olla näin. Joko minun pitää toisena päivänä liittymän vastaanottamisesta paskoa Welhon aspan postilaatikkoon? Kertokaa nyt, te paremmin tietävät, tyhmälle.

Konfiguraatio on semmoinen että seinässä on tuo paketissa tullut jakovekotin jossa on kiinni modeemi ja telkkari. Siitä lähtee 10 metrin kaapeli koneeseen.

Jul 11th 2006

Heräteostoksia

20:12

Koheltajan piti tänään mennä shoppailemaan, mun ei. Koheltaja ei shoppaillut, minä shoppailin.

Koska eilen kotiini saapuneen Welhon paketissa tullut verkkokaapeli oli aivan liian lyhyt, oli tämän päivän missio hankkia pidempi. Muutakaan paikkaa keksimättä ajattelin suunnistaa Verkkokauppa.com:n myymälään. Tulisi samalla nähtyä vähän uusia maisemiakin.

Eikä siinä mitään, ihan hieno suunnitelma. Siinä vain samalla tuli mieleen sijoittaa hieman tililleni tupsahtaneesta lopputilistä. Loppujen lopuksi kassalle tuli kasattua langattomat kuulokkeet, USB-muistitikku, näytön puhdistuskapine ja se verkkokaapeli.

Loppusaldo karvan verran yli satasen, suunnitellun reilun kympin sijoituksen sijaan. Onneksi se Logitechin diNovo oli vielä niin kallis että raaskin jättää sen hyllyyn.

Kotimatkalla tuli taas paikallismatkustelun saralla (joka muuten sujuu jo melko kivuttomasti) uusi valloitus. Matkustin nimittäin Ruoholahdesta Kamppiin metrolla. (Eihän siinä tietenkään mitään erikoista ollut, mutta pitihän minulla olla jonkinlainen johdanto ottamaani kuvaan.)

Ruohalahden metroasema

Nyt kelpaa tuijotella putipuhdasta näyttöä, sekä popittaa häiritsemättä naapureita tai omaa liikkumista. Rok!

Jul 10th 2006

Welho tuli taloon

19:44

Nyt liikkuu bitti vähän liukkaammin tähänkin huusholliin. Vihdoinkin. Vanhempien luona asuessa en viitsinyt laajakaistaliittymää itselleni ottaa, joten olen melko pitkään käyttänyt internetiä GPRS-yhteyden voimin, mikä on vähän sama kuin tervassa juokseminen. Nyt, noin 5 minuuttia sitten, sain käteeni Welhon kaapelimodeemin ja nyt on ilo irti!

***

Jokin aika sitten kuulin liikkeestä, vai mikähän se ihan oikea termi nyt olisi, joka kulkee nimellä BookCrossing. Ideana on että kirjojen omistamisen sijaan, kirja jätetään yleiselle paikalle, jonka jälkeen siitä ilmoitetaan verkkopalvelussa. Kirjan löytäjä nappaa kirjan mukaansa, merkkaa sen verkkopalveluun, lukee kirjan ja jättää sen seuraavaan paikkaan.

Innostuin heti samoin tein ideasta mutta, ikävä kyllä, ainakin silloin kun ideasta kuulin, suomessa kirjoja oli kovin vähän. (Helsingissä näyttäisi olevan kirjoitushetkellä 86 opusta.) Viime viikon loppupuolella kuitenkin törmäsin sattumalta yhteen työpaikkani sisäpihalla. Siinä se maata pönötti penkillä odottamassa seuravaa lukijaansa.

Vapaa kirja

Minulle iski samoin tein hirveä hinku napata teos mukaan ja lukaista se, ihan vain siksi että se on "vapaa kirja". Hetken asiaa harkittuani, totesin että lukemati se kuitenkin jäisi ja jätin kirjan sijoilleen. Siinä se oli edelleen tänäänkin. Melkein käy sääliksi kun ei se ole kellekään kelvannut, vähän samankaltainen kohtalo kuin kesäkissalla.

Sainpahan hyvän syyn lähteä kaljallekin, kun lähestulkoon naapurissa olevassa kuppilassakin niteitä olisi tarjolla.

Jul 6th 2006

Verkkokäyttäytymisestä

09:45

AMD on teettänyt tutkimuksen koskien verkkokäyttäytymistä.

Yhdeksässä Euroopan maassa toteutetussa tutkimuksessa selvisi muun muassa, että naiset ovat miehiä innokkaampia vaihtamaan vaihtamaan tietoa resepteistä ja miehet ovat kiinnostuneempia autoista.

Voi ihme ja kumma, hieno päätelmä. Pitäisköhän itsekin ruveta tarjomaan tutkimuspalveluja kun näköjään itsestäänselvyydetkin on mullistavaa uutta tietoa.

Tietoviikon uutinen aiheesta

Jul 5th 2006

Hylätyt tuolit #1: Munkkivuori

21:03

Abandoned Chair #1

Maastoutuneet urbaanit ilta-auringon viimeisistä valonsäteistä nauttimassa.

***

Aikaisemmin oli tästä juttua. Nyt vihdoin pääsin asiaan.

Jul 5th 2006

Out of context

09:32

Ruoasta löytynyt hius sai katastrofaaliset seurakset:

Yhdysvaltain YK:n suurlähettiläs John Bolton sanoi, että hän aikoo heti tänään keskustella kokeista muiden turvallisuusneuvoston jäsenmaiden kanssa.

Jul 4th 2006

Kanaresepti a’la chez nikc

21:46

Ainekset:

  • 3 tuoretta valkosipulinkynttä (maun mukaan)
  • 1 tomaatti (koosta riippuen 2, maun mukaan enemmän tai vähemmän)
  • alennuksesta ostettu Kariniemen valkosipuli-marinoitu kanan filesuikaile-satsi
  • Pirkka tuorepuristettu appelsiinimehu
  • Pirkka Jasmiini-riisiä
  • Pirkka ekstra neitsyt-oliiviöljyä

Tiskaa astiat, koska kaikki ruoanlaittoon tarvittava on tiskissä.

Mittaa kattilaan 2 muumimukillista vettä ja laita se kiehumaan. Kun vesi kiehuu kaada joukkoon muumimukillinen Jasmiini-riisiä. Sekoita ettei riisi jää kattilan pohjaan. Laita kansi päälle. (Ota riisi levyltä kun vesi on haihtunut/imeytynyt/kadonnut.)

Poikkea tuijottamassa Nelosen Start-ohjelman Top Gear-osuus.

Laita kasari levylle ja levy täysille. Kuori valkosipulinkynnet lyömällä niitä leveällä veitsellä (Japanilainen kokkiveitsi lienee paras) ja pilko ne niin pieneksi kuin haluat.

Kiroa hidasta hellaasi joka ei vieläkään ole lämmittänyt pannua.

Pilko tomaatti, vähintään kahdeksaan osaan. Muista poistaa kanta.

Kiroa hidasta hellaasi. Poikkea katsomassa josko IRC:ssä olisi joku sanonut jotain.

Totea että unohdit ostaa kermaa, koska kaupassa ajattelit käyttää kastikkeena koipien uunissapaistamisen yhteydessä valunutta nestettä, vaikka ostit filesuikaleita.

Kaada öljyä pannulle. Laita valkosipulit perään ja heiluttele vähän ettei pala. Totea ettei hellasi kykene polttamaan mitään karrelle. Laita kanat pannulle.

Ruskista kanasuikaleet. Juuri ennen kanojen valmistumista laita tomaatit joukkoon. Sekoittele.

Kaada joukkoon liraus appelsiinimehua. Jauha päälle pippurisekoitusta, ripottele yrttisekoitusta ja pan suola maum mukka, niingo Turus.

Anna hetken hautua kannen alla samalla kun poikkeat IRC:ssä katsomassa onko joku sanonut jotain ja kehumassa luomustasi.

Annostele lautaselle riisi, kanaa sekä äitin tekemiä säilöttyjä ruusunmarjoja.

Harmistu ettet sittenkään ostanut sitä punaviinipulloa samalla kun nautit hyvästä ruoasta maitolasin kera.

Joskus sitä vain onnistuu. Tres bien.

Meta

Pages

Search blog

Latest comments